林林总总的潮汕小吃，给人的感觉总是粗茶淡饭两相宜，不管是卤味，煎的、腌的、泡的、炸的……不管你是跟香喷喷的白米饭还是一碗稀稠宜人的白粥，总是能让人倍感亲切，少了盛宴的咄咄逼人的气势，吃起来总会有一股淡淡的乡愁，是从这个时候开始怀念妈妈的菜……